Negroni gehört zu den Klassikern unter den Aperitifs und gewinnt Dank des Wermut-Trends gerade wieder sehr an Beliebtheit. Er ist wirklich einfach zu machen, man braucht nur folgende Zutaten:
- 3 cl Dry Gin, am besten eine ganz klassischen mit Wacholdernote
- 3 cl Campari
- 3 cl Roter Wermut
Die Zubereitung ist denkbar einfach
Die Zutaten mit ein paar Eiswürfeln (gerne viel!) in ein Rührgefäß geben und mit einem langen Löffel ungefähr eine halbe Minute gut umrühren. Anschließend in ein vorgekühltes Aperitivglas (Tumbler) auf große Eiswürfel geben.
Mit Orangenzeste dekorieren – fertig!
